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"La tradizione segnata da un popolo" |
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La pasta delle traglie® A volte si può rilevare che i nostri formati non sono della stessa lunghezza o che la pasta appaia più ruvida e bianca rispetto ad altre.Queste piccole imperfezioni stanno a testimoniare che noi regoliamo l'impasto ad occhio ed il taglio a mano. |
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