La Orto D’Autore nasce ad Ururi nel 2000. L’ambiente è caratterizzato da una specifica morfologia di bassa collina con clima mediterraneo; ciò consente la produzione di un’ampia gamma di prodotti agricoli di qualità, in particolare di ortaggi e frutta. Le colline litorane del basso Molise hanno un terreno ricchissimo di potassio. Inoltre la micro-irrigazione localizzata, abbinata alla fertilizzazione, determina la qualità dei raccolti. Il Molise - tra montagna e mare - possiede la giusta terra, le giuste ore di sole ed acqua dalla salinità perfetta per l’irrigazione dei nostri prodotti, La produzione esclude l’utilizzo di qualsiasi componente chimico rispettando soprattutto le nuove esigenze del consumatore in termini di qualità, igiene e tipicità. Oltre al “frutto rosso” - il POMODORO - tante sono le lavorazioni dei prodotti della terra che Orto d’Autore sa trasformare. Le confetture di un tempo sono state riportate in vita da Orto d’Autore.